Placki gryczane z miodem gryczanym, cynamonem i rodzynkami.

Owoce homeoffice. Efekt przesycenia goryczą. Z miłości do kaszy: materiału plastycznego marzeń.

Bierzemy:

60 g kaszy gryczanej palonej

cynamon

kakao/karob (jak kto woli) 

rodzynki

jajko
łyżka miodu gryczanego/syropu z agawy w wersji bardziej light

olej kokosowy/olej rzepakowy

jabłko

Co teraz?

Ugotowaną kaszę traktujemy blenderem razem z miodem/syropem,  jajkiem, kako i cynamonem. Opcjonalnie można dodać masło migdałowe. Do tak powstałej masy dodajemy rodzynki. Mogą być wcześniej namoczone (jak ktoś lubi to we wrzatku z rumem:D). 

Smażymy z obu stron na patelni z tłuszczem. 

Jako dodatek można dodać dżem. Ja dodałam rozsmażone jabłko z cynamonem, wczesniej starte na tarce o grubych oczkach.