Miau miau. Uwielbiam kaszę jaglaną, nie wiem doprawdy jak mogłam bez niej istnieć jeszcze rok temu. W każdym razie jedną z fajnych i smacznych odsłon kaszy jaglanej są kotleciki z różnymi dodatkami. Tym razem z resztkami z lodówki:D tzn. odmrozonym szpinakiem i suszonymi pomidorami.
Bierzemy:
100 g kaszy jaglanej
2 eko jajka:)
3 - 4 łyżki mąki kukurydzianej
6-7 suszonych pomidorów
paczka szpinaku baby
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz, chilli, gałka muszkatołowa
len mielony
olej rzepakowy
2 łyżki chudego twaroku na sernik
kilka kropel cytryny
szczypiorek
Co teraz?
Płuczemy kaszę na sitku, gotujemy w osolonej wodzie, czekamy aż wystygnie - najlepiej ugotować ją dzień wcześniej. Na patelnię wrzucamy szpinak i czekamy aż się 'zeszmaci' :D. Doprawiamy go solą, gałką muszkatołową, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.
Do zimnej (to ważne!) kaszy dodajemy wszystkie składniki, przyprawiamy. Obtaczamy w lnie mielonym i smazymy na patelni.
Pomyślałam, że pasował będzie to tego mój ulubiony twarogowo - cytrynowy sos. Miałam rację:)
Bierzemy:
100 g kaszy jaglanej
2 eko jajka:)
3 - 4 łyżki mąki kukurydzianej
6-7 suszonych pomidorów
paczka szpinaku baby
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz, chilli, gałka muszkatołowa
len mielony
olej rzepakowy
2 łyżki chudego twaroku na sernik
kilka kropel cytryny
szczypiorek
Co teraz?
Płuczemy kaszę na sitku, gotujemy w osolonej wodzie, czekamy aż wystygnie - najlepiej ugotować ją dzień wcześniej. Na patelnię wrzucamy szpinak i czekamy aż się 'zeszmaci' :D. Doprawiamy go solą, gałką muszkatołową, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.
Do zimnej (to ważne!) kaszy dodajemy wszystkie składniki, przyprawiamy. Obtaczamy w lnie mielonym i smazymy na patelni.
Pomyślałam, że pasował będzie to tego mój ulubiony twarogowo - cytrynowy sos. Miałam rację:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz